Kohl
Martin Nordin, Pelle Bergström, Victoria Nordström, Lena Hoiß
70 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl
40,50 CHF
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Coleslaw, Kimchi, Caldo verde. So vielseitig war Kohl noch nie. (Psst, auch die klassische Kohlroulade darf natürlich nicht fehlen.)
224 Seiten, ca. 80 Abbildungen, Format 19,3 x 26,1 cm, Hardcover
224 Seiten, ca. 80 Abbildungen, Format 19,3 x 26,1 cm, Hardcover
Gemüse neu entdeckt – So vielseitig war Kohl noch nie: Über Coleslaw, Kimchi, Caldo verde und natürlich die klassische Kohlroulade
Kohl ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Nährstoffen. Mit 70 kreativen Rezepten von Erfolgsautor Martin Nordin können Wirsing, Rotkraut, Grün-, Palm- oder Blumenkohl auf neue und köstliche Weise zubereitet und genossen werden. Von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen aus aller Welt - dieses Buch bietet alles, um das eigene Kochrepertoire um gesunde und kreative Kohlrezepte zu erweitern. Wertvolles Basiswissen des Autors zeigt außerdem die Vorteile der einzelnen Kohlsorten auf.
Kohl ist nicht nur preiswert, sondern auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Nährstoffen. Mit 70 kreativen Rezepten von Erfolgsautor Martin Nordin können Wirsing, Rotkraut, Grün-, Palm- oder Blumenkohl auf neue und köstliche Weise zubereitet und genossen werden. Von traditionellen Gerichten bis hin zu innovativen Kreationen aus aller Welt - dieses Buch bietet alles, um das eigene Kochrepertoire um gesunde und kreative Kohlrezepte zu erweitern. Wertvolles Basiswissen des Autors zeigt außerdem die Vorteile der einzelnen Kohlsorten auf.
| ISBN | 978-3-95961-907-3 |
|---|---|
| EAN | 9783959619073 |
| Seiten | 224 |
| Format | Standardbindung |
| Artikel-Nr. | 434/61907 |
| Verlag | Christian Verlag GmbH |
| Herausgeber | Lena Hoiß |
| Autor | Martin Nordin, Pelle Bergström, Victoria Nordström, Lena Hoiß |
| Erscheinungsdatum | 18.10.2024 |
| Lieferzeit | 3-5 Tage |
| Produktgruppe | Buch |
Martin Nordin hat schon immer leidenschaftlich gerne gekocht und gegrillt. Dennoch entschied er sich für eine Karriere in der Werbung. 15 Jahre arbeitete er in dieser Branche, bevor er als »Creative Leader« bei Ikea Food begann und so seine Leidenschaft zum Beruf machte.
Tagesspiegel
„Sehr gesund und äußerst vielgestaltig: Drei Schweden schreiben ein fulminantes Buch über den ewigen Underdog im Gemüsebeet“
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