Bologna
Judith Eisinger, Davina König, Christian Hölbling
Rezepte, Porträts, Geschichten aus Italiens kulinarischer Hauptstadt
40,50 CHF
Sofort lieferbar
Das ultimative Bologna-Kochbuch: Folgen Sie unseren Autorinnen auf eine leckere Entdeckungstour durch Italiens kulinarische Hauptstadt.
192 Seiten, ca. 100 Abbildungen, Format 19,3 x 26,1 cm, Hardcover
192 Seiten, ca. 100 Abbildungen, Format 19,3 x 26,1 cm, Hardcover
Der Gechmack von Bologna
Auf einer leckeren Entdeckungstour durch Italiens kulinarische Hauptstadt
Bologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat sie einige weltberühmte Spezialitäten hervorgebracht, zum Beispiel Mortadella oder die berühmte Nudelsauce ("Tagliatelle al Ragù"). Hier vereint sich das Beste aus dem Norden und dem Süden Italiens, von Tradition und Moderne auf geniale Weise. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich die besten Rezepte verraten.
Auf einer leckeren Entdeckungstour durch Italiens kulinarische Hauptstadt
Bologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat sie einige weltberühmte Spezialitäten hervorgebracht, zum Beispiel Mortadella oder die berühmte Nudelsauce ("Tagliatelle al Ragù"). Hier vereint sich das Beste aus dem Norden und dem Süden Italiens, von Tradition und Moderne auf geniale Weise. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich die besten Rezepte verraten.
| ISBN | 978-3-95961-730-7 |
|---|---|
| EAN | 9783959617307 |
| Seiten | 192 |
| Format | Standardbindung |
| Artikel-Nr. | 434/61730 |
| Verlag | Christian Verlag GmbH |
| Autor | Judith Eisinger, Davina König, Christian Hölbling |
| Erscheinungsdatum | 22.11.2024 |
| Lieferzeit | 3-5 Tage |
| Produktgruppe | Buch |
Christian Hölbling, geboren 1972 in Bruck an der Mur (Steiermark) ist Kabarettist, Liedermacher, Moderator und Autor. Für seine Kunstfigur »Helfried« hat er in Deutschland, Österreich und der Schweiz zahlreiche Auszeichnungen bekommen. Christian Hölbling kocht und isst gerne gut, mit großer Vorliebe für die italienische Küche. Bologna findet er kulinarisch besonders interessant, darum hat er die Stadt mit Arnold Pöschl erkundet und die besten Rezepte entdeckt. Er lebt in Klagenfurt am Wörthersee (Kärnten).
Arnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie und arbeitet für diverse Zeitschriften, Werbeagenturen und Buchverlage in Europa. Er kann auf zahlreiche Buchveröffentlichungen und Ausstellungen zurückblicken.
Arnold Pöschl studierte Geschichte und Fotografie in Graz, Bologna und in Wien. Heute lebt er als freier Fotograf in Wien und in Klagenfurt am Wörthersee. Er ist spezialisiert auf Food-, Porträt- und Reisefotografie und arbeitet für diverse Zeitschriften, Werbeagenturen und Buchverlage in Europa. Er kann auf zahlreiche Buchveröffentlichungen und Ausstellungen zurückblicken.
Luxemburger Wort
„Bologna“ ist eine Hommage an die italienische Küche und nimmt seine Leser mit auf die kulinarische Reise mit einzigartigen Rezepten aus Speisekarten Bologneser Osterien verpackt mit Geschichten und gespickt mit Anekdoten.
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