Wurzelwerk

Dr. Sigrid Günther

Kulinarische Geschichten aus Eisenerz
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Kulinarische Geschichten aus Eisenerz
Die Kost der Eisenerzer Bergleute und Holzknechte war einfach und deftig. Die Arbeit war hart und so mussten die Gerichte wie Sterz, Muas oder Nocken schon richtig satt machen. Sigrid Günther stellt in diesem Buch traditionelle Koch- und Backrezepte vor. Die vielseitige Speisekarte mit zahlreichen historischen Bildern führt durch die beliebtesten Alltags- und Festgerichte der Eisenerzer und dokumentiert das Leben rund um den steirischen Brotlaib.

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ISBN 978-3-86680-105-9
EAN 9783866801059
Seiten 136
Format Paperback
Artikel-Nr. 610/54105
Verlag Sutton Verlag GmbH
Autor Dr. Sigrid Günther
Erscheinungsdatum 19.05.2017
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Produktgruppe Buch

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