Finnland ist beru¨hmt fu¨r die wilde Schönheit seiner Natur und dafu¨r, das glu¨cklichste Land der Welt zu sein. Seine Ku¨che ist weniger bekannt. Zu Unrecht! Denn hier werden die Werte regional, saisonal, handwerklich, naturnah, unverarbeitet, mit viel Liebe und Leidenschaft gelebt. Es gibt Fisch und Wild, Pilze, Beeren und selbstgebackenes Brot. Michaela Fuchs durchstreift ihre zweite Heimat, besucht Foodies, Markthallen und die Sami, sie blickt in die Ku¨chen und lässt sich die besten Rezepte verraten – von der traditionellen »Sommersuppe« u¨ber »Karelische Piroggen« zu leckeren »Runeberg-Törtchen«. Eine einmalige kulinarische Reise!